砂锅和陶瓷锅都很不错的。砂锅是一种用粘土、石英等烧制而成的炊具，其做出来的肉酥烂，肥而不腻，陶瓷锅是用粘土或陶土等烧制而成的炊具，有良好的密封性，食物较容易炖煮入味。如果想了解更多与“砂锅和陶瓷锅哪个好”相关的内容，可以继续往下阅读。

砂锅好，还是陶瓷锅好

1、砂锅有受热均匀、散热慢等特点，也具有通气性，可以用小火煨、焖、炖等，尤其适合用于做菜、熬汤、熬药等。

2、砂锅和陶瓷锅都有一定的保温性，不过砂锅的保温性比陶瓷锅的保温性要好一些，其内部的热量更不容易消散。

3、砂锅有吸附性、通气性等特点，其与陶瓷锅相比，密封性差一些，用陶瓷锅做的食物比用砂锅做的食物更入味。

4、砂锅和陶瓷锅都不适宜用于盛放酸性食物，比如食醋、酸菜等，否则锅具很容易会被毁坏。

陶瓷煲白色还是黑色好

白色和黑色没有本质区别，只是釉不同，根据个人喜好来选择即可。购买陶瓷锅，应该选择内壁光滑、锅盖可以扣紧、锅体圆正的。

以上就是对“砂锅和陶瓷锅哪个好”的回答，通过回答我们知道了砂锅和陶瓷锅都不错，各有优点，砂锅有受热均匀、散热慢等优点，陶瓷锅密封性好，做出来的食物更入味等特点。