用驴肉包饺子可以配上洋葱、胡萝卜等配菜，一起做成驴肉饺子，味道十分好吃。饺子是我国的传统美食之一，在各地都有着自己的配方和吃法，而驴肉饺子也是其中的一种。下文是关于“驴肉包饺子用什么配菜馅好”的具体内容介绍。

驴肉饺子怎么包

1、泡出血水：在把驴肉剁成肉馅之前，需要先把它放在清水里浸泡几个小时，以泡出血水和膻味。

2、剔除筋膜：驴肉里面是有筋膜的，需要先把筋膜剔除干净，这样做出来的肉馅才会软嫩。

3、打花椒水：用花椒泡温水做成一碗花椒水，然后把花椒水打入到驴肉馅中，可以去除驴肉的膻味，并且使饺子吃起来多汁水。

4、包饺子：最后就是包饺子了，包饺子的流程和普通的饺子是一样的，封好口子别漏就行。

驴肉饺子是什么地方的食物

驴肉饺子是河北一带的家常小吃，就是用驴肉做馅包成的水饺。通过上面的文章，相信大家都知道了“驴肉包饺子用什么配菜馅好”这个问题的答案。总的来说，驴肉饺子吃起来别有一番风味，没吃过的朋友可以尝试一下。