鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟后控水捞出备用，再往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐大火煮2分钟左右。最后将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就完成了。

茶叶蛋的制作方法

准备食材：鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。

1、鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟，再控水捞出备用。

2、往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐，调至大火煮2分钟左右。

3、将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就做好了。