牛排拿出静置10分钟后用厨房纸吸掉牛排表面水分，再加入微量的盐和胡椒粉，同时将正反面拍打均匀，之后涂抹适量橄榄油在其表面。将牛排放入油锅翻炒至2分钟，美味的牛排就完成了。

牛排煎制的方法

准备食材：准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油

1、洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置10分钟，用厨房纸吸掉牛排表面水分。

2、加入微量的盐，再加入胡椒粉，将正反面拍打均匀，再涂抹适量橄榄油至表面。

3、将牛排放入锅中，翻炒至2分钟后，煎制片刻后盛碗中，美味的牛排就做好了。