导语：小米粥其实算是较为常见的餐桌美食，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

小米粥的烹煮方式很简单，可以直接煮，也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

生活中，血糖升高是身体健康的关键，那么，小米粥深受众人喜爱，不少人生病的时或者胃部不适时，会选择小米粥来喝。

很多糖友也认为小米粥对控糖有好处，但也有些人觉得小米粥只会让血糖升高，到底谁的说法才是对的呢？

了解血糖的标准是什么？

空腹血糖正常值：

①一般空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升(70～110毫克/分升)，血浆血糖为3.9～6.9毫摩尔/升(70～125毫克/分升)。

②空腹全血血糖≥6.7毫摩尔/升(120毫克/分升)、血浆血糖≥7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)，2次重复测定可诊断为糖尿病。

餐后血糖正常值：

餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L（200mg/dl）。

餐后2小时：血糖≤7.8毫摩/升。

餐后3小时：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性。

引起血糖高的原因，常见如下：

1、生活习惯：比如进食过多，缺乏运动，肥胖，可能会导致血糖升高。

2、胰岛功能：胰岛功能不佳，出现胰岛素缺乏或胰岛素抵抗，外周组织胰岛素不敏感，血糖也会升高。

3、激素水平：激素水平异常，如甲亢时血糖会升高，肾上腺皮质功能亢进时，如库欣综合征，血糖也会升高。

此外，人体内升高血糖的激素非常多，包括生长激素、甲状腺激素、糖皮质激素等，同时若合并自身情绪、饮食、运动等情况，也可使血糖升高。

4、应激状态：应激状态下比如情绪波动特别大时，血糖会升高。

经常喝小米粥，到底是会升高血糖，还是能降低血糖？告诉你真相

小米粥对血糖有一定影响，食用后会使餐后2h血糖值升高。

小米中含有大量淀粉，属于碳水化合物，升糖效果较为明显，因此不建议糖尿病患者过量饮用小米粥，以免增加胰岛负担。

小米比精米、精面含有更多的膳食纤维，膳食纤维有助于延缓肠道对糖分的吸收，一定程度上能够减轻血糖的波动水平。

但小米被熬成粥后，小米中的淀粉会得到充分释放，导致进入胃肠道后不能延缓胃肠道对糖分的吸收，因此餐后2h血糖值会升高。

另外，粥类在胃肠道内较容易被吸收，因此血糖值升高较快，糖尿病患者体内的胰岛素分泌减少，或胰岛素功能减弱，因此不建议饮用大量小米粥，以免损伤胰岛细胞。

生活中，如何稳住血糖水平？

控制体重

控制好自己的体重也是降血糖的方法之一，过度肥胖是诱发糖尿病的因素之一。

因此日常的饮食一定要注意自己每日摄入的热量，然后再根据自身情况合理分配食物比例。

饮食调理

此乃前期控制血糖的一个好办法，建议患者不妨每餐吃的少一些，比如少吃一些主食，尤其是含糖量高的一些食物，在主食当中切莫吃饱，通常糖尿病患者吃七成左右吧，就是很好的通过饮食控制血糖的方法。

少喝高糖饮料

现代很多人偏爱喝饮料，不爱喝水，甚至“拿饮料代替水”。然而，这一做法容易导致血糖升高。

现在市售的饮料中含有糖、色素、香精以及防腐剂等物质，含糖多的饮料进入体内，糖分子很快被吸收入血，使血糖升高，而且会引发肥胖，诱发糖尿病的发生。

因此，平时不能以饮料代替水，只有白开水才最能解渴。

坚持运动

已发现，经常锻炼10周以上可以使2型糖尿病患者糖化血红蛋白下降0.66%，长期坚持定期锻炼可以明显降低糖尿病患者发生并发症的风险。

体育锻炼越多，消耗的热量越多，消耗的热量主要是糖，除此之外，锻炼还能提高胰岛素的敏感度，改善血糖控制，有助于减肥。

推荐的锻炼方式有：游泳、快走、慢跑、适当的力量锻炼。