所谓民以食为天，“吃”可以说是我们日常生活中的一个重要组成部分，是我们生命活动的基础，各个器官、组织、细胞都是通过血液中的营养物质和氧气维持正常的运转。

血液中的营养物质来自于我们吃进去的各种食物，因此无论是养生的专家还是医生都告诉我们要多食用维生素、膳食纤维等谷类物质，膳食纤维有利于我们的肠胃蠕动，它不含脂类，可以满足身体所需营养的同时也能促进新陈代谢。

肠胃是我们吸收营养物质的主要器官，把大分子营养物质转化为小分子营养物质，再经过肠壁细胞传送到血液中去。而肝脏则是有“哑巴器官”之称，这是因为肠胃等痛觉神经可以达到50%～65%，而肝脏的痛觉神经仅含3%左右。

研究表明：现在的肠胃疾病越来越趋于年轻化，年轻人一般不爱吃早饭，饮食也很不规律，熬夜等问题加剧了患肠胃疾病的几率。

消化医生：3种蔬菜，“倒贴钱”也不能吃

1、工厂附近的蔬菜

现如今科技越来越发达，生活中大都是高科技的产物，重工业发展也迅速崛起，相应的工厂也越来越多，无论是做什么的厂子都会有一定的污染排放，从而破坏周边土壤、空气、水源等。

随着物质文明的发展，人们也越发注重身体健康状况，“养生”一词也越来越频繁地出现在人们的视野中，人们开始关注食用蔬菜水果的营养价值，偏向味道鲜美的同时还要求营养价值高。

很多菜农喜欢把蔬菜种在临近水源的地方，这种地方土壤肥沃、水源便利，但是由于很多工厂喜欢将加工用的污水废水排放在河里，这些水都是污染过后流下来的，蔬菜种植在这种水源附近，会被重金属污染，不但会引发肠胃疾病，还会堆积在体内无法排出。

2、野菜

很多人都觉得野菜味道比种植的蔬菜鲜美，同时营养价值也更为丰富，并且生存在野外没有农药残留，其实一些具备中草药价值的野生植物营养价值确实很丰富，但是在生活中无法辨别哪些野菜是有营养的，哪些野菜是有毒的。

医生说过：不认识的野菜千万不要采，有时平平无奇的一棵草可能要我们付出生命的代价，并且很多人没学过药理知识就随便采药治病，我们不知道该如何处理，不懂剂量，贸然食用很有可能伤害肠胃，有毒物质还有可能堆积体内。

3、喷洒保鲜剂的蔬菜

蔬菜中含有许多人体必需的营养物质，维生素C、维生素A都是人体不能自我满足用来补给的，大部分脂溶性维生素都藏在蔬菜中。

很多商家抓住了消费者喜欢新鲜蔬菜的想法，会让我们看到的是新鲜的蔬菜，但是食用的确是不那么新鲜的，这是因为他们会在新鲜的蔬菜上喷洒大量添加剂和防腐剂来增加蔬菜的保鲜度，如果我们看到的蔬菜处于翠绿色或者鲜绿色，那我们就要重视起来，很大可能是因为商家喷洒了防腐剂、保鲜剂。

有很多商家为了节约成本所用的防腐剂、保鲜剂都是不合格的，含有很多对人体有害的物质，长期食用容易导致肠胃疾病和肠胃功能紊乱。

若身体出现了这些表现症状，或许是胃部出现了病变

1、体重减轻

很多肠胃疾病的表现症状之一就是食欲不振、消化不良，这是因为我们的代谢功能主要靠脂溶性维生素维持，摄入不平衡的维生素含量过低，很容易导致肠胃疾病。

长时间食欲不振、消化不良容易引起营养不良，肠胃无法正常摄入营养物质，从而导致代谢功能紊乱，长时间这样最终导致体重下降。

2、腹部肿块

饮食不规律、长期营养不良、微量元素摄入不足很容易导致血液中无法得到充足的氧气和营养物质，从而导致肠胃疾病以及肝功能受损。

一般这种状况只需解决根本原因：饮食不规律、营养摄入不均衡，只要进行合理的膳食调理就会得到改善，所以一旦发现这种状况不要慌张，及时调理从而避免诱发其他疾病。

3、反酸、烧心

肠胃功能受损、消化不良等会引发反酸烧心的情况，或者长时间营养缺乏后突然补充过剩的营养，这顿饭的营养无法补充以往欠缺的营养，从而导致消化系统疾病，严重时还会引发食物反流。

天然养胃菜被发现，常吃，促进胃活力

1、甘蓝

甘蓝被誉为“天然养胃菜”，是经过世界卫生组织认证的优质蔬菜，甘蓝中含有大量维生素，其中维生素K1及维生素U能够有效地预防胃溃疡、修复胃黏膜，从而降低患肠胃疾病的概率。

甘蓝中的营养大部分都是维生素类，几乎不含有脂质，经过橄榄油的烹饪，维生素更容易被人体吸收。

2、南瓜

南瓜软糯甘甜，深受大众喜欢，南瓜有很好的养胃功能，很多医生建议病人多食用南瓜，这是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物，这些物质能够很好地保护胃粘膜。

同时还要加强运动，多运动有益机体的血液循环、加快新陈代谢、有助于有害物质的排出。

胃是人体很重要的器官，所以日常要注重均衡饮食，规律饮食。