大蒜又叫蒜头，独蒜，人们通常会用它当做调味料，不仅可以提升菜品的味道，身体也能收获众多好处。

尤其是在北方地区人们的餐桌上，更是少不了大蒜吃饺子。可所谓是吃面不吃蒜，香味少一半。

其实在生活大蒜也有许多的妙用，比如，你知道大蒜在眉毛上擦两下，能帮我们解决什么问题吗？经常吃大蒜又有哪些好处呢？不妨一起了解一下呢。

01首先了解一下，大蒜的营养价值

1.大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。

2.大蒜中含有较为全面的微量元素，尤其钾和磷的含量较高。

3.大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。

4.大蒜中含有丰富的硒元素。

02经常吃大蒜，身体会收获哪些好处？

1.预防心脏病

对于预防心脏疾病来说，大蒜是很好的食物补充剂。大蒜不仅能够降低血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)，还能保护冠状动脉，减缓其老化过程。

简单来说，大蒜具有天然抗血栓和稀释血液的作用。

2.杀菌

大蒜属于天然的植物广谱抗菌素，其中含有的硫化合物有很强的抗菌消炎效果，能抑制和杀灭多种病菌，如真菌、球菌和病毒，还有杆菌等。

到目前为止，杀菌作用最强的天然植物非大蒜莫属。

3.降低血糖

经常吃大蒜可以让我们体内的胰岛素分泌加快，因为大蒜在进入体内之后可以增加组织细胞对于葡萄糖的吸收能力。

并且可以提升身体对于葡萄糖的耐量，这样一来可以快速的降低体内的血糖水平。对于一些会引起糖尿病的诱因可以起到抑制的效果，大蒜对于防治糖尿病有着很不错的效果。

4.补脑健脑

大蒜中含有丰富的大蒜素，可以有效提高维生素b1的转化效率。经人体吸收后可转化为葡萄糖为大脑提供能量，因此适当食用大蒜可达到补脑健脑的目的。

5.缓解脱发

大蒜中富含大量挥发油，可加速血液流向头皮皮脂腺和毛囊的速度，进而促进毛发生长，有效缓解脱发。

6.抗癌

国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗肿瘤功效。

7.抗衰老

大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用，能抗衰老。

8.抗过敏

每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏，最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

03大蒜在眉毛上擦两下，或能帮我们解决什么问题？一定要了解

每个人希望自己能拥有洁白无瑕的肌肤，俗话说：“一白遮三丑”，所以很多女性会买昂贵的护肤品保养肌肤。其实有的时候“天然的护肤品”就在我们身边，比如将大蒜切片、涂抹在眉毛上，可以刺激眉毛生长，改善眉毛稀疏的现象。

将新鲜的大蒜切成蒜泥，涂抹在眉毛稀疏的地方，每天2~3次，坚持一星期后。你会发现稀疏的眉毛正在一茬一茬的往外长，一个月后会长出又浓又黑的眉毛。

不过在这里要提醒大家一点，大蒜就有强刺激性。建议大家两三天擦一次，或者是隔一天擦一次，不可以天天去擦拭眉毛。避免对毛囊造成一定影响，引起皮肤红肿疼痛。

坚持用大蒜在眉毛上涂抹，不仅可以促进毛发的增长，还会滋润肌肤的生长状态，提高肌肤的基础代谢水平。将肌肤当中的有害物质，以及血脂能够正确的排泄于体外，达到一个排毒的功效。

04日常生活中，大蒜还有哪些妙用呢？

1.缓解牙疼

取2～3个大蒜，去皮，放在炉子上烤3～4分钟左右，当它有点烧焦时，把它拿出来，在牙痛的地方急切地打开它，然后在大蒜变冷时更换，多次热连续操作可有效缓解牙痛。

2.驱蚊虫

虽然对花花来说大蒜咬开后会散发出一股浓浓的蒜香味，但对于蚊虫来说却是浓浓的臭味，一闻到蒜味蚊虫都要提前绕道走。

我们可以把大蒜切成蒜末，或者直接捣成蒜泥，装进一个类似香包的袋子里，或者是普通的小塑料袋。扎几个大孔方便散发气味，挂在家门口就能很好地驱散蚊虫。

3.黏合器皿

在不知道这个妙招以前，花花打碎的瓷器只能狠心扔掉，但掌握了这个方法就不会再乱扔器皿啦。家里的瓷器或者玻璃如果有破碎，大蒜就可以起到“502”的作用。

我们把大蒜捣烂，蒜汁过滤出来，和鸡蛋清放在一起搅拌，再放在桌子上等待它稍微风干，涂在打碎的缺口上黏合起来，保持一会儿后，就发现缺口神奇地重新沾到了一起！

4.衣服除皱

衣服每次洗完之后晾干都会发皱熨烫，非常麻烦，我们再将衣服洗干净，清好后可以放入水中，再将一个大蒜捣成糊状，取出大蒜汁。

将大蒜汁和食醋倒入水中，浸泡15分钟左右，再用清水清洗干净，注意不要拧干，直接拿出来晾晒。这样洗出来的衣服不仅没有褶皱，而且没有异味，还有一股清香味儿。

5.改善头皮屑

先准备6瓣的大蒜放进微波炉里加热2分钟，然后取出来放进搅拌机里加水进行搅打，然后过滤掉大蒜渣。

用来直接按摩头皮或者是和洗发水一起清洗头发，可以溶解头皮屑，和收敛皮脂的分泌。

05延伸：这2种大蒜千万不要买

1.发芽的大蒜

在大蒜便宜的时候，很多人都会一次购买很多，但由于吃不完，存放时间过久，大蒜也会出现发芽的情况，那发芽的大蒜到底能不能吃呢？

发芽的大蒜吃了并不会影响身体健康，但是它的营养已经大大流失，蒜味儿也早已挥发掉，这样的大蒜吃了等于没吃。

2.太软的大蒜

大蒜发霉或者已经坏掉后，它就会变得发软，所以在挑选大蒜的时候，我们就可以用手来捏一捏，手感坚硬，那就是新鲜的大蒜，手感发软，就证明大蒜已经坏掉了。