在如今这个社会当中，癌症的发病率呈不断上涨趋势，这是让人很难想象的，大家都十分惧怕癌症，一谈到癌症也特别害怕。癌症是由上皮组织细胞进行病变后导致出现的肿瘤恶化，由于现代医学技术以及医学能力不断改善，依然没有可以找到将癌症彻底治愈的方法。

人体内诱发癌症的原因有很多，如遗传因素，外界因素，自身的生活习惯，以及日常饮食习惯，都有可能导致体内细胞出现癌变现象。

01“癌症人群”为什么逐年增多呢？

1、和寿命有关

我国人的整体寿命比之前有了大幅度提升，癌症的发生也与年龄密切相关，我国人口老龄化越来越严重，使癌症的发病率越来越高。

2、医疗水平提高，人们的健康意识增强

癌症早期病人逐渐增多，早期病例能达到很好的治愈率，患者能回归正常的工作和生活，人们按时去医院体检才能做到早发现早治疗，所以发现癌症患者越来越多了。

3、环境以及空气质量原因

与日常中的不良生活习惯有关，比如：外界因素，饮食习惯，生活习惯，长期接触辐射以及X线的照射，都有一定的关系。

环境污染问题严重，汽车尾气、工业排放燃气越来越多，长期吸入容易对身体造成伤害，也容易加大患癌几率。

4、精神压力大

长期处于精神紧绷的状态中，容易出现抑郁消极的心理，会对身体健康造成不良影响，加剧内脏负担。

02医生提醒：以下6种菜，建议最好不要吃

1、金针菇

金针菇是一种菌菇类食物，不仅能做汤，还能炒着吃，涮火锅也离不开金针菇的存在。

金针菇中含有秋水仙碱，这类物质进入肠胃容易刺激胃黏膜，出现呼吸道食物中毒的现象。

特别是没有完全成熟的金针菇，更要注意，烹饪金针菇时一定要充分煮熟，避免给身体带来伤害。

2、香椿

香椿被称之为“树上的野菜”，香椿的味道比较特殊，营养价值也比较高，但香椿中含有亚硝酸盐亚硝酸盐进入人体后容易产生亚硝胺，容易对肝细胞造成损失。

不过这也并不是说香椿一点都不能吃，吃香椿前可以先用水焯一下，这样就能去除部分亚硝酸盐，减轻对身体的伤害。

3、菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有铁元素和维生素能起到补气养血的作用，对于预防贫血问题也有帮助。

吃菠菜时尽量先焯水，因为菠菜中含有草酸类物质容易与体内的钙质相结合，形成草酸钙也容易加重肾脏负担，影响身体健康，吃菠菜时一定要先焯水，就能减少部分草酸，减轻对身体的损伤。

4、鲜黄花菜

平时吃黄花菜时一定要特别注意，最好不要吃新鲜黄花菜，新鲜黄花菜中含有毒素和秋水仙碱，这类物质进入体内容易很容易被氧化成二秋水仙碱，秋水仙碱带有一定毒性，容易让人出现腹痛和恶心的症状。

经常吃新鲜的黄花菜，容易加大患癌风险，吃之前一定要焯水，平时尽量吃干的黄花菜，相对更健康一些。

5、发芽的土豆

平时尽量不要吃发芽的土豆，发芽土豆中含有少量的有毒物质——茄碱，少量食用不会对人体造成损伤，对于未成熟的土豆已经发芽或变绿的土豆，茄碱含量显著增加，是正常土豆的5~6倍，过量食用容易出现食物中毒的现象，因此不建议多吃发芽的土豆。

6、折耳根

折耳根又名鱼腥草是一种寒性食物，常吃容易对肠胃功能造成刺激，导致过度分泌胃酸，出现腹泻问题。

折耳根中含有一定量的钾盐，吃太多容易加重肾脏负担，不利于钾盐的吸收与利用，甚至会诱发肾炎的出现。

03癌症遗传吗？

癌症病人是不会遗传的，因为癌症不是一种遗传病，癌症也不是传染病，虽然癌症病人有家族病史，但对于癌症家族病史的人来说，癌症的发病几率相对偏高一些，但不能说明癌症就是遗传类疾病。

癌症病人早发现、早诊断、早治疗是预防癌症和治愈癌症的关键，有癌症病史的人，需要经常体检，通过体检可以发现早期的癌症病变，能够尽早地进行发现和治疗是预防癌症和治愈癌症的关键。