南瓜的品种众多，营养价值非常高，用来炖汤或者做菜味道都非常鲜美，而且还有很好的保健功效，因此是很多家庭餐桌的必备蔬菜。

南瓜的口感香甜软糯，同时也具有极高的营养价值。里面含有丰富的胡萝卜素和维生素，C能给人体补充各种营养元素，还可以有效预防某些疾病。

但是你知道吗？南瓜虽好，但食用时也有很多注意事项，尤其是在搭配方面，你知道哪些食物不能与南瓜一同吃吗？下面就让我们详细了解一下。

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经常吃南瓜对身体有啥好处？

排毒养颜

南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。

有利于降糖

南瓜中含有钴元素，有利于促进患者身体代谢，可以降低患者体内血糖。同时还可以降低血清胆固醇和甘油三酯含量，预防血栓的形成。

保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

预防中风

老年朋友平时可以多吃点南瓜，因为南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

补血

南瓜含有人体造血必需的微量元素钴，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，而且锌直接影响成熟红细胞的功能，因此，民间早有“南瓜补血”之说。

明目

南瓜是富含β胡萝卜素，可在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度，也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

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不能跟南瓜一起吃的食物？提醒大家应注意起来，别忽略了！

菠菜

南瓜里富含的维生素C分解酶，这种物质本身很有营养，但是跟菠菜一起吃不仅会破坏菠菜中的维生素C，还会降低南瓜自身的营养价值。

螃蟹

南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。而螃蟹对于高血压患者是不宜多食的，所以两者搭配会相互抵消了食疗作用。

红薯

红薯是我们平时常吃的一种含淀粉较多的粮食，所以，肠胃不佳者一次食用大量的红薯会导致其胃部不舒服。比如：胃胀气、胃打嗝等，由于红薯和南瓜同属易胀气的食物，所以同食会加重胃部难受的症状。

羊肉

《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅”，南瓜能起到补中益气的作用，而羊肉大热不行，两者同时使用容易甘热助火，阳盛阴虚者忌食。

西芹

西芹是一种富含膳食纤维和各种维他命以及碳水化合物等物质的蔬菜，具有清热、降压以及解毒等作用。但它不能与南瓜同食，虽然吃了没有毒性，但会引起腹胀、拉肚子等不良反应。

醋

醋是一种常用的调味品，很多人在炒南瓜的时候喜欢加一点醋提鲜，其实这种做法是不对的，因为加了醋之后会导致南瓜里面的营养成分流失，降低其保健效果，所以炒南瓜的时候一定记得不要放醋。

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南瓜的最佳拍档

牛肉

从的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益消炎止痛、解毒杀虫。牛味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气。

小米

小米南瓜中含有大量的蛋白质以及多种维生素。其中维生素C具有抗氧化、抗衰老的作用，小米南瓜粥中含有的丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，具有排毒通便的作用，因此可用于治疗便秘症状。

山药

南瓜和山药搭配在一起食用，能够起到非常好的健脾益胃的效果，尤其脾胃虚弱的人吃了可以提高肠胃功能，缓解腹泻，同时还能帮身体补充丰富的营养物质。

鸡蛋

把南瓜和鸡蛋、面粉等食材搭配在一起，做成南瓜鸡蛋饼无疑是一种营养丰富的早餐，尤其早晨吃点南瓜鸡蛋饼，可以帮身体补充充足的能量，让身体更好的投入到工作和学习当中，大大的提高是工作和学习的效率。

猪肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质，而南瓜中的半胱氨酸能促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血，两者一起食用有补血养身的功效；