古人说“三日可无肉，日菜不可无”，这句话当中我们就能够精确的了解蔬菜对人的重要性，而且它里面含有的营养物质较多，是食物的所有来源。
常吃蔬菜，就有利于身体的健康，蔬菜进人体之后，不仅能够提供能量和营养，也能够维持人体的健康，同时避免疾病的到来。
很多人在体检的时候会发现，自己的尿酸会偏高，虽然人体在尿酸偏高的前期不会有什么太大的症状，但是如果长期尿酸偏高的话，身体里就会析出一些结晶！这些结晶会在关节处沉积，引起关节发生炎症反应，形成痛风。
高尿酸的诱因有哪些？
1.尿酸排泄减少
患有肾脏疾病或者肠道系统疾病，可以导致尿酸通过肾脏或者肠道排出减少，可以造成体内的血尿酸水平增高，如肾小球的疾病或者肾小管的疾病等，都可以导致尿酸水平升高。
2.特殊疾病
引起尿酸偏高重要原因就是疾病，尤其是和肾脏相关的疾病，肾功能如果有问题就会引起尿酸升高。
肾脏的主要作用就是排出人体代谢活动产生的废物，如果肾功能受到损害，尿酸就没有办法及时排出体外，血液里面的尿酸就会升高！除此之外，糖尿病，肥胖等都可能会导致尿酸高。
3.内源性嘌呤产生过多
内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要，嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常多会导致嘌呤合成过多。
高尿酸能吃西红柿吗？
吃西红柿一般不可以降低尿酸，西红柿含有丰富的维生素C，还有就是一些微量元素，但是吃西红柿没有降低尿酸的作用。
并且，这种说法也没有相关研究证明过，只是生活大家自己认为的。
但是，西红柿当中含有很多番茄红素，不仅有很强的抗氧化效果，还能够清除氧自由基，帮助抗衰老，有助于降低心血管疾病发生的几率，所以，尿酸高患者可以适当的吃。
再好的食物都没有治疗某种疾病的功效，所以，希望大家在饮食方面一定要多加注意，如果患上了高尿酸，只是渴望通过吃西红柿的方式来降尿酸，而没有按时定量服用药物的话，可能尿酸根本就得不到控制，甚至还可能会导致尿酸升高！
忌口6种食物，帮助稳定尿酸，痛风不敢靠近1.菠菜
菠菜是生活当中比较常见的一种蔬菜，但是每棵菠菜当中都含有比较丰富的草酸，菠菜长期使用能够起到清肝明目的效果；但是，如果过量使用，也会无意加重自身的尿酸水平，加重自身的肾脏负担。
对于那些本身肝功能不好的人士来说，一定要多注意这个问题，在食用菠菜时最好用水焯一下，然后过滤到大部分草酸再去食用，既能够补钙也能够减少对肾脏的损伤。
2.动物内脏
动物内脏是动物身上所有的排毒系统，通过时间的沉淀会让其附着一些微量毒素，而且，动物内脏还是高嘌呤食物。
痛风患者若是过当食用，会增加体内尿酸含量，增加肾脏负担，对高尿酸病症恢复非常不利。
3.酒类饮品
无论是健康的人还是高尿酸患者，都要少喝酒或者是不喝酒，各种酒类饮品当中都含有酒精，虽然含量不同，但是都会抑制肾脏排泄尿酸，或者增加乳酸，从而影响尿酸的排泄。
4.蘑菇
蘑菇是一种菌菇类食物，在食用这类食物时，会发现这种食物的味道很鲜美。
蘑菇味道鲜美的主要原因其实是因为其的嘌呤含量高，而高尿酸患者是不能摄入过多的蘑菇的，因为它会使体内的尿酸含量升高；所以，不建议高尿酸人群食用。
5.火锅
喝啤酒、海鲜会导致高尿酸，引起痛风，这是众所周知的事情。
但是，这些人往往忽视了高嘌呤含量高、蛋白质含量高、不易消化的牛羊肉，很多人洗涮火锅，都是先清洗一下肉，然后清洗一下，然后用锅里的汤涮牛羊肉，这样会导致体内的尿酸增高。
牛羊肉、涮菜都是如此，水中含有大量的尿酸，过量食用会导致痛风的发生。
6.海鲜
海鲜种类丰富，非常好吃，富含微量元素和蛋白质，但是却属于高嘌呤食物，大家经常吃的蛤蜊嘌呤含量为316，生蚝嘌呤含量为239，经常吃会导致尿酸值升高！
很多患者都反映在大量食用海鲜后感觉关节疼痛，不敢再吃，若是想避免痛风发作，最好不要碰。
延伸：哪些食物可以帮助降低体内尿酸水平？
1.枸杞
尿酸值偏高的人在平时可以多吃一些黑色的食物，比如枸杞、山芋等，这类食物具有强化肝脏的功能，同时还有利于膀胱排尿，帮助人体将体内多余的尿酸排出体外，从而达到降尿酸的目的。
2.桑叶
桑叶是有一定的降尿酸的作用水平的食物， 桑叶是一种较好的中成药的药材，桑叶的药材能够较好地降低人体的尿酸。
对于人体如出现高尿酸血症，或者出现尿酸波动等等情况，都有着不同程度的降低作用。所以，降低尿酸是可以用桑叶来进行治疗和调整。
3.樱桃
樱桃是日常生活当中非常常见的一种水果，而且深受年轻人的喜爱与欢迎。
樱桃当中含有丰富的维生素e和花青素，味道酸甜不仅可以很好的，美容养颜也能够达到降血糖的作用。
其实，樱桃属于是一款非常常见的碱性食物，碱性食物进入到人们的身体当中，可以很好的中和尿酸，可以有效的降低尿酸水平。
4.薏仁
用锅煮薏米也有助于降低尿酸值，薏米不仅能去除湿气，还能达到健脾和胃的作用。尤其是在南方的潮湿地区，可以通过吃玉米调节体内水分平衡。
薏米也是降尿酸的好食物，适当吃薏米不仅能促进消化功能，还能帮助排除多余的尿酸，让尿酸更平稳。