西洋参是五加科植物，因产于大西洋各国而得名，其原产地在美国和加拿大，故又有美国参、花旗参、西洋人参之称。
西洋参属于补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，具有非常强大的补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美容养颜的功效。
但是有些人认为西洋参不能随便吃，那么事实真的如此吗？建议大家为了身体健康，一定要尽早明白西洋参的禁忌。
首先了解西洋参的成分：
主要成分：西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等。
西洋参具有抗休克、提高思维、改善记忆力、抗衰老以及调节内分泌增强人体免疫力及改善心血管功能的作用。可用于抗疲劳、抗衰老、抗休克等。
1.提升整体免疫功能
西洋参当中所含有的各种营养物质以及药理成分，能够作用于人体的各个系统和器官，不但可以调节人的血液循环以及内分泌，还能够调节各个脏腑功能。
对于人体当中的一些癌细胞，有着一定的抑制功效，达到有效防癌抗癌的作用。尤其是对于体质较弱的人群来说，日常中适当地饮用一些西洋参水，可以提升整体的抗病毒能力。
2.缓解工作时的劳累感
过度劳累已经成为了人们处于亚健康状态的一个主要因素，是不容忽视的问题。在过度劳累状态下，工作学习效率都会明显降低。
西洋参泡水喝恰恰可以缓解一点，在劳累之时，喝一杯西洋参水，可以提神静气，让身心得到放松，工作时的压力以及疲劳感随之消散。
3.降火降燥
西洋参是清凉参的一种，服用后可起到滋阴降火的作用。因此特别适合天气炎热干燥时或体内火气重的人群。除此外，西洋参还可起到一定的预防和治疗便秘的作用。
4.不咳嗽了
西洋参清热生津的作用，可以用于治疗长期干咳、少痰，咽喉不适等阴虚内热所致的身体不适。
尤其是长期咳嗽的人，从中医的角度来说，主要的原因就是气阴亏虚所致。
5.呵护大脑健康
西洋参还可以呵护大脑的健康。研究发现，西洋参所含的皂甙可以作用于大脑的中枢神经，可以起到抗击疲劳、静心凝神、增强记忆力等作用。
非常适合老年人食用，有助于预防记忆力减退。
和西洋参经典的6种搭配，看看有你喜欢的吗？
1.西洋参+虫草花
虫草花：增强免疫、强精补肾
功效：西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
2.西洋参+麦冬
适合人群：用于咳嗽咳痰，低热、盗汗，烦热口渴、咽干口燥，津液不足，舌干少苔等气阴两伤、气阴虚少的人
功效：清心润肺、滋阴补气、润肺养阴、提高抵抗力
3.西洋参+石斛
将石斛和西洋参按照1:1的比例搭配在一起，加水烧开代替茶服用即可。它的作用在于可以帮助滋阴、清热和生津。
在临床上适合有平时抽烟和喝酒过度的人群来吃，它主要被用在抗疲劳、调节肝胃问题、补气、提神、增强食欲等方面。所以，有被这些问题折磨的朋友不妨将二者搭配服用。
4.西洋参＋菊花
西洋参入肝经、肺经和肾经，具有滋补肝肾阴液的作用。菊花入肺经和肝经，具有清肝、明目、降火的作用。
西洋参和菊花一起喝，可以共同达到清除肝热、清利头目、滋补肝肾之阴等作用。但禁忌胃寒、体质虚弱者不宜服用，患者用药时应避免同饮浓茶等。
5.西洋参＋三七
三七活血、止血，西洋参滋阴补气，宁神益智，二者联用主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方。
服用方法：西洋参粉、三七粉各等量，两者混合均匀。每日服用混合粉末5-9g，温水分两次送服。
6.西洋参＋乳鸽
需要一只乳鸽，12克西洋参片，适量的红枣、枸杞子，把以上所有的材料全部洗干净放在锅里面，大火烧开之后再用小火煲三个小时，最后加入调料味即可。
此方法具有益气补肾的功效，能够辅助治疗肝肾亏虚所引起的腿脚无力以及腰膝酸软。
西洋参不能随便吃，建议：为了健康，请牢记5个禁忌
1.虚寒体质者禁用
西洋参是一种具有独特药效的食材，不过在中医上认为，西洋参偏燥热，身体虚弱，气不足，吃多了会产生不良反应。
导致脸色苍白，四肢肿胀，怕冷，心跳速度变慢，视力差，恶心呕吐等症状，所以对于腹胀患者和发育不良的青少年，最好不要服用西洋参。
2.不能与萝卜一起服用
西洋参的作用虽然能够带来补气效果，但是萝卜却能够带来泄气效果，在吃完西洋参以后再去吃萝卜的话，这两者从功效上是互为矛盾的。
从营养搭配的角度上来看，这两种食材也不可以一起服用，并且西洋参和萝卜相克同时服用的话还会容易带来过敏反应，严重的情况下甚至会容易出现食物中毒。
3.高血压患者禁用
高血压患者是生活中常见的慢性基础代谢类疾病，是三高之一。高血压患者除了通过药物来调控血压之外，还要在饮食上进行调整。
高血压患者在日常生活不能用西洋参来保养，高血压患者经常用西洋参进行调养的话，很容易导致脑血管出现破裂。对于一些虚寒的高血压患者来说，这是一定要避免的。
4.服用西洋参的同时，避免喝浓茶、咖啡
西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，用于气虚阴亏、虚热烦倦、口燥咽干等症状，常用于煎服和泡水喝，不过服用完西洋参后，不建议在三天之内饮用浓茶或咖啡等刺激性强的饮品。
茶叶中含有大量的鞣酸，咖啡中含有咖啡因，会破坏掉西洋参中的药用成分和营养成分，失去最佳滋补效果。
5.肾功能不全的人群不能乱吃
肾脏是人体内最大的排毒解毒器官，一旦出现肾气匮乏或阳气匮乏问题，应及时咨询医生，选择正确的中药药材进行滋补。
由于个人体质不同，很多人的肾功能不太好，此时食用西洋参不仅达不到滋补的效果，反倒会使病情加重。