在正常的状态之下，60岁以上的中老年人每天的总热量摄入应该保持在2000卡左右，摄入过多的热量便会无法代谢掉，而剩余的热量就会转化成脂肪储存在身体，这就会容易增加肥胖的发生风险，不利于个人的身体健康。
所以对于中老年人而言，一定要合理的去控制好自己的饮食，这样才能够帮助自己保持健康体重，有助于个人的身体健康。
饭量大、饭量小，哪种更长寿？
其实关于饭量大更长寿，还是饭量小更长寿这个话题，在我们的日常生活里存在着很多的专业研究和学术，而且这些研究都证实过类似的观点：
著名医学杂志《细胞代谢杂志》当中有一项来自于加拿大研究的相关项目，加拿大的研究人员把两组小白鼠通过热量限制的方式进行一定的饮食限制，最后研究结果显示，摄入热量更小的小白鼠平均寿命比另一组大约高出了20%左右。
看到这里，或许很多人都会认为看来是饭量小的老人会更加长寿，但其实事实并非是如此。
类似于以上这个研究都需要建立在一个特别重要的前提之下，那就是营养需要保持在充足的状态。
这也就是说只有在身体营养满足需求的前提之下，适当的减少食物的摄入量，才能够达到真正的长寿作用。
与之相反，若是大家过于迷信人所讲到的“饭量小长寿”，以营养不良为代价来进行节食的话，这样反而会不利于身体健康，甚至会容易缩短寿命。
总的来讲，在营养物质摄入充足的前提之下，饭量小的老年人的确有可能会更加长寿，但是大家却并不能够盲目节食，具体饮食计划需要根据个人的实际情况来进行决定，切勿擅自节食或者是偏食、挑食。
饭量控制在什么程度，才能更有利于长寿?
在正常情况下，每顿饭只吃八分饱或者是七分饱，是最有助于身体健康的一个状态。
七分饱意味着我们的肠胃摄取的营养素是比较充足的状态，可以供给身体的基本需求，并且与此同时肠胃的负担也并非是太重的。
不仅是如此，坚持吃七分饱的老年人，可以更好的控制体重。如果长时间保持比较大的食量，这就会容易增加脂肪的堆积，会使老人存在着发福的问题，而肥胖则会容易带来脂肪肝、高血压、糖尿病、高血脂等。所以这些疾病对老人的长寿和健康都会产生非常大的恶劣影响。
所以总的来讲，控制饮食也是为了帮助人们控制体重，这样能够很好的去降低自身的患病风险，在正常情况下更建议老人把自己的体重指数控制在18.5~24.9之间。
身材过胖过瘦都会不利于个人的身体健康，建议大家通过合理饮食的方式来进行调理和改善。
“饭量”不和别人比，和自己比
通过以上这些研究和理论数据，我们能够看出饭量少一些或许会更有助于身体健康，但是每一个人对饭量的多少标准却是不一样的，比如对一些老年群体而言，饭量是比较特殊的，所以大家不能够盲目节食，更不能够过于饥饿。
这样做不仅不利于健康常数，反而会容易增加营养不良的发生风险，这就会容易增加健康问题的发生可能。
其实对健康友好的最佳饭量需要遵循以下这两个原则，建议大家可以适当保持：
1、每一个人对营养物质的需求量是大不相同的，没必要与别人进行饭量的对比，只和自己以前的饭量进行对比就可以了，大家可以参考个人的实际情况，合理的去减少饭量或者是热量的摄入；
2、在保证各种营养物质是一个比较充足的前提之下，适当的去减少属于自己的饭量，保持在7~8分饱就可以了，千万不要过于饥饿。
推荐老年人进行“10个拳头”饮食法
人们在进入到中老年时期之后，身体里的基础代谢率会存在着不断下降的现象，而且运动量和体力劳动都在不断减少，此时对能量的消耗也会变得越来越低。
那么对于老年人而言，在饮食方面需要注意什么呢？大家可以参考「10个拳头」饮食法则：
用自己的双手来衡量一天的饮食量，吃够相应的体积，差不多就相当于10个拳头大小的饭量：
吃两个拳头大小的主食，差不多就相当于是五两主食，其中粗粮至少要占一两；
吃一个拳头大小的肉蛋类食品差不多，就是相当于是二两肉以及一个鸡蛋；
吃两个拳头大小的豆制品以及奶制品；
吃5个拳头大小的水果与蔬菜差不多，就相当于是半斤水果，一斤蔬菜，而深色水果和蔬菜大约要占到一半。
这2种饭，老人要少吃，或会加速衰老
吃口味比较重的饭
随着年龄的不断增长，很多中老年人会存在着胃里下降的现象，这就导致自己平时的饮食会比较重口味，比如盐粉和调味料会放的比较多。
但是不建议大家去尝试这些口味比较重的饭，因为摄入过多的盐分会容易增加，高血压等问题的发生风险也会容易损伤胃部。
而且口味比较重的饭，对于中老年人而言，吃起来的话会没有分寸，盐分摄入超标同样会容易增加疾病和衰老的来临。
吃太烫的饭
受到我们国家传统文化的相应影响，很多中老年人在饮食方面都在讲究趁热吃，因为这样才能够更好的保健身体，也能够暖胃暖心。
但是过烫的食物会容易损伤口腔以及食道，甚至会容易增加食道发生溃疡和破溃的问题，这就会容易增加食管癌的发生风险。
结语：综上所述，对于中老年人而言，如果想要养生保健的话，饮食是特别重要的，一环不管怎样都不能够在饮食方面马虎起来，不管是体重还是饭量，又或者是饮食摄入的营养元素，都需要进行合理的调整和选择，以此来优化比例，才能够更好的帮助自己养成长寿体质。