面团发过了是什么样 怎么判断面团发过了

面团发过了是什么样 怎么判断面团发过了

百科杂谈 8℃ 0

我们都知道,做面食最基本最关键的一个环节就是面团发酵,面团发酵的好坏会直接影响面食的味道和口感,所以很多人都特别注意面团发酵。面团发酵的时间是有一定讲究的,那么面团发过...