牛皮菜为什么是苦的？焯水这一步别忘了做 2023-06-16 百科杂谈 6℃ 0 牛皮菜在很多地方的叫法不一样，很多地方叫厚皮菜，而四川南充一般称为甜菜，湖北恩施称其为莙荙菜。营养价值丰富，炒食或者凉拌都是不错的选择。在做牛皮菜的时候一定要记得焯水，不...
