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炸小鱼鱼鳞要刮掉吗 炸小鱼需要去鱼鳞吗

我们都知道，炸小鱼是比较常见的一种吃法，很多人都会在家里面炸小鱼。炸小鱼是有一定技巧和讲究的，尤其是小鱼的处理。小鱼一定要新鲜的，并且要将里面的内脏、鱼鳃等清理干净。那...

腌鱼要去鱼鳞吗 腌鱼去鱼鳞好还是不去好

我们都知道，腌鱼是比较常见的一种食物，它主要是用新鲜鱼腌制晾晒而成的，它的风味比较特别，吃起来特别香，味道也很不错，很多人都会在家腌鱼吃，尤其是每年冬至之后。腌鱼是有一定技巧...