如今夏天已经到来，这个季节正是各种新鲜蔬菜和瓜果上市的时候，不仅脆爽可口，满足大家的味蕾，还能给身体提供多种营养，比如维生素，矿物质和膳食纤维等。

但是你知道吗？虽然夏天有各种各样的瓜果蔬菜供大家选择，但并不是所有的蔬菜都能敞开吃的，比如以下几种，为了健康，不妨了解一下。

夏天的这几种蔬菜尽量少吃，特别是“第三种”，或对健康不利

第一种：西红柿

西红柿既是水果又是蔬菜，它的营养价值和可口的口感是众所周知的，平常多吃一些西红柿，能有效防止紫外线的侵害。

但要注意的是，番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸，因此，吃太多番茄会导致反酸、烧心等症状，用番茄做成的番茄酱也如此。

第二种：扁豆

扁豆被称为“豆中之王”，蛋白质、氨基酸、胡萝卜素都十分的丰富，它还有健脾和胃，消暑化湿的效果。

在夏季，无论是扁豆焖肉还是凉拌片的味道都十分的鲜美，可是扁豆中有一种特别的基因，能够促使人体排出甲状腺的氨酸，造成人体内甲状腺氨酸的缺乏，对于体质不好的人，危害十分的大，而且不熟的扁豆吃多了，容易引起食物中毒。

第三种：苦瓜

苦瓜是夏季最具代表的一类蔬菜，虽然味道偏苦，但是里面含有多种对人体有益的成分，适当吃一些能起到利尿消肿，杀菌消炎的作用。

不过苦瓜性味偏凉，对于脾胃虚寒的人而言，平时应该尽量少吃或不吃苦瓜，否则很容易让体内的寒气变得越来越多，不利于维护肠胃健康。

就算身体比较健康的人，每天吃苦瓜，肠胃也会承受很大的压力，时间久了很容易引起胃部疼痛，甚至影响肠胃的消化与吸收能力。

第四种：茄子

如果想清热解暑，可以多吃茄子，中医学认为，茄子属于寒凉性质的，所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜，消化不良、容易的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必下利。”

生食后可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，因此，建议避免生食或过量食用茄子。

夏季为什么容易拉肚子？

感染

其实夏季高温下很多食物很容易就会出现变质，而变质的食物食用就可能会造成细菌感染，这也是为何夏季食物中毒事件频发的原因。

因此，建议食物应该采购频繁一下，一旦发现过期或者是变质时就要及时的更换，不要食用。

腹部受凉

夏季天气炎热，人们为了清凉解暑，通常会选择吹风扇或者吹空调，若温度比较低，易引起腹部受凉，刺激胃肠道蠕动，继而引发腹泻。

患者应注意腹部保暖，不要将空调开得太低，多喝热水，适当按摩腹部，以帮助减少腹部不适。

冷饮的刺激

寒冷会刺激胃肠黏膜收缩，胃酸分泌减少，影响消化，肠道壁上的平滑肌对温度变化非常敏感，过多地食用冷饮，低温刺激下平滑肌收缩明显加强，甚至发生痉挛，造成疼痛。

寒冷也会造成肠运动增快，正在进行消化的食物在肠内通过加快，从而影响营养的吸收，会造成排便次数增加，大便稀溏，出现腹泻。

夏季如何保养身体？

健脾除湿

夏天最大的邪气就是湿，夏至一阴初生，脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。

补养肺肾

中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。

保证睡眠充足

夏天温度高，白天又长，所以晚上睡眠的时间是严重的不够，这时候人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。

因此，夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义，为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律。

口味清淡

夏天是撸串的季节，虽然吃的时候真的很爽，但是也需要注意，尽量少吃高盐高油高脂肪，长期这样吃，不仅容易发胖，而且皮肤也会跟着不好的。