如今，减肥已经不再是为了追求美丽而做的“基本功”，更是所有人追求健康的“基石”，人到了一定的年纪，身体的代谢能力就会骤然下降，远不如年轻时的活跃程度，这也是很多人会“中年发福的原因所在。

随着经济腾飞带来的物质生活的空前提升，越来越多的健康概念出现在了人们的生活中，进而支配大家的饮食追求。在健身减脂风靡盛行的当下，大家在关注食材是否绿色环保的基础上，又将目光聚焦在它的营养构成上。

这个食材的营养成分是什么？它的成分有什么作用？逐渐成为了每位食用者关心的问题。

而对于减肥减脂的人群而言，首要关注的，就是这个食物会不会致胖，它的热量高不高。

在很多人的固有思维中，都认为吃肉比吃素更加容易胖，然而有的人，他的日常饮食中一点荤腥都没有，却依然瘦不下来，这又是怎么回事呢？

原来，有的食物看起来没有什么油脂。但却是名副其实的肥肉“增长剂”。

宁愿大口吃肉，也不要去碰这四种食物，没什么油，却能让人“体重飙升”，增肥效果却比肥肉更甚，难怪有的人减肥“越减越胖”，罪受了，人还没瘦。

01水果蔬菜沙拉

蔬菜沙拉或者是水果沙拉，是很多减肥者制作减肥餐时的首选，因为简单而且健康，深受大家的喜欢，但是，如果把它当成减肥食物来吃，那就是大错特错。

沙拉中一般会用沙拉酱调味。而沙拉酱作为富含碳水化合物的食物，能够为身体提供大量的能量，而这些能量，如果没有极大的运动量去将其消耗，就会尽数转化为脂肪以进行能量的囤积。

不过，也并非所有的沙拉酱都会使人发胖，目前的市面上的沙拉酱主要分为千岛酱、蛋黄酱、凯撒酱、芝麻酱等。其中蛋黄酱每100克中含有760千卡；千岛酱每100克含有475千卡；美乃滋每一百克含有643千卡，而低于100千卡的只有番茄酱、油醋汁和法式芥末酱。

02高糖水果

水果绝对是众多减肥人士的首选，但是并非所有的水果都能够帮助减肥。

水果其实也有着低糖、高糖之分，毋庸置疑的，低糖水果对减肥有着极大的帮助，但是如果吃的是高糖水果，那么，恭喜你，今天一天的减肥成果不仅泡汤了，还把明天的也搭上去了。

高糖水果的范畴是，含糖量在10%以上的水果，相信只要对减肥有所研究的人，都会这道这个数值意味着多少的肥肉会长在自己身上。

平时常见的高糖水果有柿子、桂圆、哈密瓜、石榴、葡萄、红枣、水蜜桃、芒果、橙子、荔枝、甘蔗等。

此类水果，每食用100克，就会摄入50-90千卡的热量，你中招了吗？

03全脂酸奶和乳酸菌饮料

不会还有人以为，全脂酸奶促进消化，就不会让人发胖了吧？首先要清楚，促进消化，并非是指不会摄入，甚至会因为其促进消化的功能，还会增加摄入时的效率，也就是说，全脂酸奶，不仅不能帮助减肥，还会让食用者胖得更快哦。

而所谓的“0脂肪”乳酸菌饮料，的确没什么脂质，然而它的碳水化合物含量极高，1瓶乳酸菌饮品含糖70克，相当于15块方糖。

那些本着“0脂肪”噱头去买乳酸菌饮品的人，都算是交了“智商税”了，喝下400毫升，就能收获286千卡的热量，换算成运动量，就是慢跑40分钟。

04坚果和果脯果干

很多坚果都是经历了油炸的程序制作而成的，如果盲目购入，很容易就会买到这类“油炸坚果”，比如笔者超爱的碧根果，只要食用100克，就能获得588千卡，而笔者就需要付出一个半小时的慢跑时间，去将它消耗掉，人都傻了。

而果脯果干，全都使用了大量的白砂糖、食盐和其他添加剂腌制，再加上原材料本身就多是高糖水果，100克的芒果干就有345千卡的热量，吃完就得冲出去跑上一个小时，还不如直接吃芒果呢，100克芒果也就80千卡，笔者跑步十来分钟就解决了。

所以，大家在选择减肥食物的时候，一定要擦亮眼睛，否则很容易弄巧成拙，越减越肥。

大家减肥的首选是高蛋白的食材，毕竟粗粮虽然更容易饱腹，但是营养上还是差了点，像是苹果、柚子、桃子等低糖水果也是减肥者的首选。

祝大家轻松减肥，一起变美变瘦。