李先生平时非常注重健康，从来不吸烟也不喝酒，但是在一次体检的时候却发现尿酸有点偏高，医生建议他要注意控制饮食。

从那之后，李先生严格按照医生的嘱咐，不再吃海鲜和动物内脏等高嘌呤食物，因为饮食变得单调，所以他经常喝饮料。

最近这两个月，李先生感觉腰疼，排尿也有点困难，于是就去医院检查，结果显示尿酸值达到了860μmol/L，出现了肾衰的表现。

尿酸高不仅会引发痛风，还会累及肾脏等身体其他器官，所以一定要提高警惕，除了服用药物之外，还要多注意饮食。

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羊肉是高尿酸的发物吗？

很多高尿酸患者不敢吃羊肉，因为认为羊肉是一种发物，吃了之后会导致病情加重，那么羊肉是高尿酸高的发物吗？

羊肉当中含有的嘌呤物质确实比较多，每100克羊肉中含有50~150毫克嘌呤，高尿酸患者吃羊肉会导致尿酸升高，加重病情。容易诱发痛风性关节炎，所以高尿酸患者最好少吃或不吃羊肉。

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医生：不想肾走“下坡路”，少吃这5物高脂肪食物

尿酸高的人不要吃高脂肪的食物，比如油炸食品，肥肉等，因为这类食物当中含有大量的脂肪，吃太多会增加身体的代谢负担，影响尿酸的排泄。

很多高尿酸患者有肥胖的现象，这跟体内积累过多脂肪有关系，除了不要吃高脂肪的食物之外，在烹饪食物时也不要用过多食用油。

高嘌呤食物

尿酸是嘌呤代谢的产物，体内摄入过多嘌呤会导致尿酸升高，所以高尿酸患者要少吃高嘌呤食物，比如海鲜，动物内脏，肉汤等。

这些食物当中含有的嘌呤物质非常多，平时要尽量避免食用，如果管不住嘴会导致尿酸升高，引起痛风。

酒类

酒精会增加体内嘌呤分解的速度，导致尿酸水平升高，酒精的代谢产物乳酸会抑制肾小管排出尿酸，引起尿酸的大量堆积。

而且酒本身就含有嘌呤成分，尤其是啤酒，在发酵的过程中会产生很多嘌呤，会加速尿酸的生成，而且在喝酒时还会吃一些高嘌呤食物，导致尿酸水平不断升高。

辛辣食物

对于高尿酸患者来说，不想肾走下坡路的话，尽量不要吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒和花椒等，在烹饪食物的时候，尽量不要用烧烤和油炸等方式。

黄豆芽、香菇等蔬菜

有一些蔬菜当中也含有较高的嘌呤物质，比如黄豆芽，香菇等，100克黄豆芽当中含有500毫克嘌呤，100克香菇当中含有214毫克嘌呤。

经常吃这些蔬菜也会导致尿酸的生成增多，引起高尿酸，加重痛风，甚至会导致肾脏疾病，所以平时尽量少吃。

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想要合理控制尿酸，饮食上还需要注意什么？

急性痛风人群

饮食上要少吃高嘌呤食物，尽量选择低嘌呤食物，同时还要限制能量的摄入，主要是为了合理控制体重，让体内的脂肪和理化，有助于控制尿酸。

对于烹饪方式尽量选择清淡为主，做到少油少盐少糖，还要少油炸煎烤，不建议喝酸奶，可以喝纯牛奶，少吃含蔗糖多的主食。

慢性痛风或无症状高尿酸人群

这类人群要做到合理搭配每日膳食，保持规律的饮食作息，不要出现过度饥饿的情况，可以适当多吃碱性水果和蔬菜，对控制尿酸有利。

同时还要多喝水，尽量选择白开水，不要喝饮料和酒精类饮品，因为这些饮品对控制尿酸没有好处。